Receitas

Bolinho de Coco Low Carb

Ingredientes:

3 colheres de coco ralado desidratado sem açúcar
2 colheres de leite de coco
1 ovo
2 colheres de creme de leite light sem soro
1 colher de chá de manteiga sem sal
2 sachês de adoçante de Stevia
1 colher de chá de fermento
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Em um recipiente de vidro, adicione a manteiga, o leite de coco, o ovo, o creme de leite e os sachês de Stevia.
Misture bem todos os ingredientes.
Adicione então o fermento e o coco ralado.
Misture bem novamente e leve ao micro-ondas por cerca de 2 a 3 minutos, dependendo da potência de seu forno.
Retire do micro-ondas e polvilhe com canela em pó.
Pronto! Seu bolinho de coco low carb está pronto para ser saboreado no café da manhã ou no lanche da tarde.