Receitas

Muffin Proteico

Ingredientes:

8 bananas médias maduras
5 ovos
1/2 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de mel
1 xícara de farelo de aveia
1 xícara de farinha de coco
1 xícara de cacau em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sobremesa de fermento químico

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo de coco e o mel, até obter uma mistura homogênea.
Separe os demais ingredientes em uma tigela.
Despeje a mistura com os demais ingredientes na tigela e mexa delicadamente com o auxílio de um batedor de arames.
Com o auxílio de uma colher, despeje em forminhas de silicone.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por 50 minutos.